Печенье с орехами и изюмом
![]() Печенье, которое будем готовить, готовится из песочного теста. Не забывайте, что песочное тесто нужно готовить в прохладном помещении. Масло должно быть мягкое, но не растопленное. Вымешанное тесто хотя бы на пол. часа оставьте в холодильнике. Охлаждённое тесто раскатывайте на подсыпанной мукой поверхности. Готовьте тесто в предложенной последовательности: 200 г изюма обдать кипятком. Растереть 2 яйца с 200 г сахара, 100 г сл. масла, ванильным сахаром, солью. Смешать 300 г муки с содой ( на кончике ножа ). Соединить всё и замесить тесто. Раскатать его в пласт, толщиной пол. см. и формочками выдавить печенья. Выпекать до румяного в тёплой духовке. Готовые печенья переложить на тарелку или блюдо. Рекомендуем: Печенье «Сахарное» ![]() Ингредиенты
Простое, легкое в приготовлении печенье к чаю или кофе. Если тесто раскатать потоньше, печенье получается более хрустящее. Из указанного количества ингредиентов получается около 70-80 штук. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Затем тесто раскатать толщиной около 5 мм. Посыпать сахаром. Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом). Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. Приятного аппетита. |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|