Салат с морепродуктами рецепт с фото
Салат с морепродуктами рецепт с фото


Все знают, что рецептов салатов существует несколько сотен. А ингредиентов, используемых для салатов огромное разнообразие: овощи, фрукты, морепродукты, мясо, зелень. Салат может приготовить абсолютно любая хозяйка, а потому, что сочетать можно разные продукты, которые только имеются у Вас в холодильнике. Очень полезным и изысканным получится салат с морепродуктами. Креветки, кальмары, рыба это очень питательные продукты, которые можно добавить в салат к овощам или  к зелени. Морепродукты очень ценные составляющие салата, а некоторые даже считаются деликатесами, поэтому в ресторанах такие салаты это большое удовольствие. Чтобы салат  с морепродуктами получится еще более вкусным и сытным, приготовьте его сами. Морепродукты выберете по желанию или воспользуйтесь предложенным рецептом салата с морепродуктами с фото.
Ингредиенты к рецепту

  • Соль 5 г
  • Сок лимонный 5 ст. л.
  • Помидоры 4 шт.
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Креветки крупные 300 г
  • Кинза свежая 100 г
  • Авокадо 3 шт.

Как приготовить: «Салат с морепродуктами»
Шаг 1

Подготовьте составляющие для салата.
Шаг 2

Вымойте листья салата, нарежьте их и выложите в миску для салата.


Шаг 3

Туда же выложите помидоры, нарезанные дольками.


Шаг 4

Возьмите половинку авокадо, нарежьте кусочками и добавьте в салатницу.


Шаг 5

Заправьте салат соусом на Ваш вкус, здесь мы использовали соус из авокадо и сока лайма.


Шаг 6

К салату выложите отварные креветки и подавайте на стол. Приятного аппетита!





Рекомендуем: Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктами

Салаты – это тот вид блюд, в которых сочетаются польза для нашего организма, отличные вкусовые качества и неограниченные вариации сочетания ингредиентов. В этом салате мы будем совмещать морепродукты, фрукты и гранатовый соус.

Этот салат с морепродуктами можно отнести к современной средиземноморской кухне. Богатые белком морепродукты сочетающиеся в салате с фруктами, придают ему неповторимый вкус. Он отлично подойдет для праздничного стола. Ведь всегда хочется приятно удивить гостей чем-то новеньким. Все, что необходимо для его приготовления доступно и есть в любом супермаркете. Чтобы приготовить рецепт этого салата, Вам потребуются следующие продукты…

Ингредиенты

  • 1 – 2 тушки свежемороженого кальмара
  •  6 – 8 свежих хвостов тигровых креветок
  • 60 г свежемороженых мидий
  • 1 грейпфрут
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 -2 сливы
  • Средний пучок руколы (до 50 г)
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Заправка

  • 40 – 50 г уваренного гранатового сока
  • ? граната
  • 50 г яблока
  • 30 -40 м оливкового масла
  • Сок грейпфрута

Приготовление:

Достаньте из холодильника морепродукты. Разморозьте их и отожмите от лишней жидкости. Затем нарежьте тушки кальмара поперек кольцами.

Затем очистите хвосты тигровых креветок.

Далее поставьте сковородку на плиту. Раскалите ее. Влейте небольшое количество растительного масла и обжарьте в нем морепродукты (мидии, креветки и кальмары) в течение 2 – 3 минут, чтобы не стали резиновыми. Посолите.

Выдавите из граната сок и уварите его. Дайте время ему остыть.

Затем помойте сливу, удалите косточку и нарежьте е дольками. Потом почистите грейпфрут и вырежьте из него мякоть тоже дольками.

Идем дальше. Вымойте руколу, обсушите и крупно нарежьте, удалив приэтом стебли.

Теперь займемся яблоком. Очистите его от кожуры. Затем разрежьте яблоко пополам и удалите сердцевину. Возьмите одну половину яблока и нарежьте его дольками. Вторую половинку яблока нарежьте кубиками. Положите нарезанное таким образом яблоко в отдельную посуду и полейте соком лимона.

Теперь давайте приготовим заправку для нашего салата. Для этого смешайте нарезанное яблоко, зерна граната, уваренный сок граната, сок грейпфрута и оливковое масло.

И последний штрих. Осталось собрать салат и полить его приготовленной заправкой.

Приготовленный Вашими заботливыми руками салат с морепродуктами, надеюсь, понравится Вашим гостям и близким

Маленький совет

Кислотность заправки можете регулировать либо соком лимона, либо соком грейпфрута – обязательно пробуйте.

Приятного аппетита

Самое вкусное

Посетители