Паштида- блюдо еврейской кухни, представляющее собой два в одном- пирог и запеканку одновременно. Во время приготовления начинка помещается в жидкое тесто. В качестве начинки можно использовать: овощи, рыбу, мясо, грибы, копчености. Тесто паштиды делается из смеси сметаны, майонеза и яиц. Во многих странах паштида достаточно популярна благодаря быстрому приготовлению.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 10 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты к рецепту «Паштида»:

Для приготовления теста

Для приготовления начинки:

Для приготовления Паштиды берем: яйца, майонез, сметану, соду, муку, укроп, бекон, сыр, перец молотый, мускатный орех молотый.

Взбить сметану, яйца, майонез.

Добавить соду (гасить не надо), всыпать муку. Замесить тесто как на оладьи.

Бекон обжарить с двух сторон.

Приготовить начинку: бекон мелко нарезать, сыр натереть на терке, укроп измельчить.

Половину теста вылить в форму.

Выложить аккуратно начинку, не перемешивая.

Вылить вторую часть теста в форму. Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах.

Готовность проверить с помощью деревянной зубочистки.

0

Нарезать кусочками, подавать в горячем виде.