Как приготовить капусту с сосисками
Как приготовить капусту с сосисками


Капуста частый гость на нашем столе. Любим мы ее и в виде салата и тушеную и жареную. А сегодня я расскажу, как приготовить капусту с яблоками и сосисками.

Нам понадобится:

Капуста – 1 кочан

Репчатый лук – 4 шт.

Сосиски – 300 гр.

Яблоки – 4 шт.

Чернослив – 8-10 шт.

Сметана – 100 гр

Сыр натертый – 100 гр

Мука – 1 ст.ложка

Сливочное масло – 100 гр

Перец, соль, сахар

Панировочные сухари

Зелень

КАПУСТА С СОСИСКАМИ РЕЦЕПТ:

Нашинкуйте капусту тонкими полосками, затем добавьте в нее немного соли и перетрите ее руками.  Почистите репчатый лук, порежите его соломкой, а затем спассеруйте на сливочном масле.

Теперь к луку добавьте порезанную капусту и потушите в течение 5-7 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Теперь дело за яблоками. Очистите их, порежьте небольшими кубиками и отправьте к капусте. Тушите блюдо еще минут 20-25.

Сосиски порежьте тоненькими кружочками. Подготовьте сотейник для запекания. Смажьте его маслом и посыпьте панировочными сухарями. Затем выложите слоями: капусту потушенную с яблоками, чернослив и сосиски, а сверху снова капусту. Приготовьте заливку, смешав сметану с мукой. Залейте этой смесью блюдо. Сверху посыпьте натертым сыром.

Поставьте сотейник для запекания в духовку на 10-15 минут. Температура запекания – 200 °С.

Подайте блюдо, украсив зеленью!

Приятного аппетита!



delaremontnika.ru





Рекомендуем: Салат капуста с яблоками
Салат капуста с яблоками

 

Ингредиенты салата «Капуста с яблоками»:

  • кислые яблоки – 2,
  • кочан капусты – 1,
  • лук – 1,
  • сваренные вкрутую яйца – 3,
  • растительное масло – 2 чайная ложка,
  • сахар – 1 чайная ложка,
  • лимонный сок,
  • горчица – 1 чайная ложка,
  • сливки – 100 г,
  • соль,
  • зелень петрушки.
Рецепт приготовления салата «Капуста с яблоками»:

Капусту шинковать, потолочь пестом, смешать с уже натертыми яблоками и луком. После растереть яичные желтки деревянной ложкой в глубокой мисочке. Добавить сахар, горчицу, растительное масло и соль. После чего перемешать, добавить лимонный сок, а затем взбитые сливки. добавить приготовленный соус в блюдо. Салат посыпать измельченным белком и зеленью петрушки. Салат «Капуста с яблоками» готов.

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители